Kategorie Aminosäuren

Verzweigtkettige Aminosäuren: essentielle Proteinbausteine

Der menschliche Körper benötigt neben Kohlenhydraten, Vitaminen und Fetten auch Proteine zum Leben. Diese Eiweiße setzen sich aus Aminosäuren zusammen: Das sind organische Moleküle, jeweils mit mindestens einem charakteristischen Amino- und Carboxyende. Hinzu kommt noch eine charakteristische Gruppe, die die Aminosäure typisiert und mit spezifischen Eigenschaften ausstattet. Bei verzweigtkettigen Aminosäuren (in der Fachsprache BCAAs genannt, als Abkürzung …

Weiterlesen “Verzweigtkettige Aminosäuren: essentielle Proteinbausteine” »