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Böse Fette, gute Fette? Irrtümer und Unwahrheiten die immer noch erzählt werden…

Gute Fette und böse Fette. Gibt es das wirklich? Bevor ich zu den Fakten komme, muss ich ein wenig "historisch" werden. Denn diese ganze "gute Fette/schlechte Fette" - Geschichte hatte eine nette Vorgeschichte. Im März 2016 brachte ich…
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MSM: organischer Schwefel mit heilender Wirkung

Dimethylsulfon oder Methylsulfonylmethan (C2H6O2S abgekürzt MSM) ist eine einfache schwefelorganische Verbindung, die auch von Organismen produziert wird. Daher ist MSM in geringen Konzentrationen Bestandteil von Lebensmitteln. So beträgt…
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L-Glutaminsäure – Schlüssel für Gehirn, Stoffwechsel und Immunsystem

L-Glutaminsäure ist eine der häufigsten Aminosäuren im Körper und spielt eine zentrale Rolle im Gehirnstoffwechsel, in der Entgiftung und in der Energieproduktion der Zellen. Obwohl sie in fast allen Proteinen vorkommt und vom Körper selbst…
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Methionin – Eine essenzielle Aminosäure mit vielfältigen Wirkungen

Methionin ist eine essenzielle Aminosäure, die der Körper nicht selbst herstellen kann und daher mit der Nahrung aufgenommen werden muss. Sie spielt eine zentrale Rolle bei zahlreichen Stoffwechselprozessen und ist besonders wichtig für die…
Aminosäure Tyrosin

L-Tyrosin: Wirkung, Nutzen und wissenschaftliche Erkenntnisse

L-Tyrosin (Tyr oder Y, Summenformel C9H11NO3) ist eine proteinogene Aminosäure, die eine zentrale Rolle im Stoffwechsel spielt. Sie ist für die Bildung von Neurotransmittern und Hormonen unentbehrlich und wird in Nahrungsergänzungsmitteln…
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Was sind Omega-3-Fettsäuren? Was bewirken sie und worauf muss man beim Kauf achten?

Omega-3-Fettsäuren gehören zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren. „Ungesättigt“ bedeutet, dass die Kohlenstoffkette des Moleküls mehrere stabile „Knicks“ aufweist, die durch Doppelbindungen entstehen. An diesen Bindungsstellen…
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Vitamin D – Präparate im Test

Wenn man Testberichte zu Produkten sucht, vertraut man eigentlich auf Institutionen, die sich darauf spezialisiert haben - oder dies zumindest vorgeben. Man denkt an Öko-Test oder auch Stiftung Warentest. Seit einigen Jahren ist es bei diesen…
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Neues aus der Giftküche: Fluor/Fluorid als Neurotoxin klassifiziert

Es gibt eine Reihe von Leuten, die schon seit langer Zeit behauptet haben, dass Fluorverbindungen, speziell Fluorid, neurotoxische Eigenschaften besitzen und daher im menschlichen und tierischen Organismus fehl am Platze sind. Dennoch behauptet…
Studie zu Vitamin D bei Covid 19

Vitamin D gegen Corona

Wer es wagte im Jahr 2020 und 2021 zu behaupten, dass Vitamin D bei Corona eine Rolle spiele, wurde auf den sogenannten "sozialen Medien" mit sogenannten "Faktenchecks" überzogen. Tenor dabei war: "Nein, Vitamin D hilft nicht gegen Corona." Klar:…
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Juice Plus – Kritik und Test

Ich bekomme immer zahlreiche Fragen zu Produkten. Eine Leserin meines Beitrags Multivitamine - Ja oder Nein? stellt in Kommentar 31 die Frage: "In meinem Bekanntenkreis wurde eine Familie von der, wie ich finde, "Juice Plus  Sekte" eingefangen.…