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Palmitinsäure – Hier wissenschaftlich fundiert: Fakten, Studien & Nutzen

Palmitinsäure (Cetylsäure, Hexadecansäure) ist eine gesättigte Fettsäure (Alkansäure) und Bestandteil der meisten Fette aller Lebewesen. Auch der menschliche Organismus kann die Fettsäure synthetisieren. Daher ist Palmitinsäure nicht…
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Risikofaktor Cholesterin? Warum der Cholesterinspiegel völlig überbewertet wird…

Der Herzinfarkt gehört zu den häufigsten Todesursachen in den westlichen Industrieländern. Als einer der auslösenden Faktoren wurde lange das Cholesterin angesehen. Denn ein bekannter amerikanischer Ernährungsforscher stellte in den 1950er…
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Omega 6-Fettsäuren – Hier wissenschaftlich fundiert: Fakten, Studien & Nutzen

Wichtig doch auch problematisch! Hier wissenschaftlich fundiert: Fakten, Studien & Nutzen Die mehrfach ungesättigten Omega-6-Fettsäuren sind wichtige Nahrungsbestandteile, die sich vor allem in Distel-, Sonnenblumen- und Sojaöl finden. Die…
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Linolensäure – Hier wissenschaftlich fundiert: Fakten, Studien & Bewertung

Die essenzielle Linolensäure (nicht Linolsäure!) gehört als dreifach ungesättigte Fettsäure zu den gesunden Fetten in pflanzlichen Lebensmitteln und einigen Fischsorten. Vor allem die zu den Omega-3-Fettsäuren zählende alpha-Linolensäure…
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Enzympräparate im Test

Heute mal wieder ein Test. Keine Sorge – es ist nicht die Stiftung Warentest oder Ökotest, die sich an Enzympräparaten vergriffen hätten. Heute testet die „Deutsche Apotheker Zeitung“ höchst persönlich (deutsche-apotheker-zeitung.de/daz-az/2013/daz-22-2013/enzympraeparate-unter-der-lupe). Enzyme…
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Kokosöl – Gesund oder schädlich?

Hier wissenschaftlich fundiert: Fakten, Studien & Nutzen. Kokosnussöl wird immer beliebter. Und da kommen auch schon die kritischen Stimmen, die behaupten es wäre doch nicht so gesund wie behauptet... Das Kokosöl wird seit einigen Jahren…
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Eicosapentaensäure (EPA) – Hier wissenschaftlich fundiert: Fakten, Studien & Bewertung

Die Eicosapentaensäure (EPA) ist eine Omega-3-Fettsäure mit außerordentlich positiven Wirkungen auf die Gesundheit. Durch die Harmonisierung der Blutfett-Werte und die Senkung des Blutdruckes schützt die fünffach ungesättigte Fettsäure…
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Caprylsäure – Hier wissenschaftlich fundiert: Fakten, Studien & Bewertung

Beginnen wir mit Kokosnüssen. Kokosnüsse und die Caprylsäure. Was haben die Kokosnüsse mit der Caprylsäure gemeinsam? Ganz einfach: Das aromatische Fruchtfleisch der Kokosnuss ist nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch sehr gesund,…
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Alpha-Linolensäure – Hier wissenschaftlich fundiert: Fakten, Studien & Bewertung

Diesmal geht es um die Linolensäuren. Aber ACHTUNG: Nicht verwechseln mit der Alpha-Liponsäure! Die Suchmaschinen zeigen bei der Suche nach Alpha-Linolensäure nämlich auch gerne die Ergebnisse der Alpha-Liponsäure mit an. Nachdem das…
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Tocotrienole – Hier wissenschaftlich fundiert: Fakten, Studien & Bewertung

Insgesamt sind bisher 16 verschiedene, natürlich vorkommende fettlösliche Stoffe bekannt, die unter dem Sammelbegriff Vitamin E zusammengefasst werden. Die wichtigste Aufgabe dieser Vitaminklasse ist es, mehrfach ungesättigte Fettsäuren…