Schlüsselwort biochemiche Prozesse

Enzyme – Hier wissenschaftlich fundiert: Fakten, Studien & Bewertung

heilung natur 123rf 80688531 subbotina 1600px min 1024x469 1

Das Wort „Enzym“ stammt aus dem Griechischen (énzymon). Das früher gebräuchliche Wort „Ferment“ dagegen entstammt dem Lateinischen (fermentum). Dieser Begriff war konkurrenzlos bis etwa 1878. Er bedeutete soviel wie „Sauerteig“ oder „Gärungsmittel“, nicht zuletzt, weil viele Gärungsprozesse unter Einwirkung von „Fermenten“ ablaufen. Von daher entstanden Worte, wie „Fermenter“ und „Fermentation“, die in Bezug stehen zur Funktion …

Weiterlesen “Enzyme – Hier wissenschaftlich fundiert: Fakten, Studien & Bewertung” »